Sicherheit an erster Stelle

Safety Guard ist das integrierte Qualitätssystem der VanDrie Group. Dieses Qualitätssystem gewährleistet die Nahrungsmittelsicherheit und die artgerechte Tierhaltung innerhalb der gesamten Produktionskette. Auch der Antibiotikagebrauch und der Umweltschutz werden in Safety Guard geregelt. Grundlage von Safety Guard ist die Norm ISO 22000, die innerhalb der gesamten Kette der VanDrie Group implementiert wurde.


Darüber hinaus wurde Safety Guard eingeführt, um den Anforderungen der Abnehmer weltweit gerecht zu werden. IFS und BRC sind in Safety Guard integriert. Herzstück des Safety Guard Programms ist das innerhalb der gesamten Kette implementierte Rückverfolgungssystem. Die individuelle Nummer der Ohrenmarke des Tieres, der ID-Code, bleibt mit dem Tier und dem Fleisch verbunden und bildet somit die Grundlage für alle Phasen des Herstellungsprozesses. Selbst wenn das Fleisch nach dem Ausbeinen weiter bearbeitet wird, bleibt der ID-Code mit jedem einzelnen Fleischteil verbunden, sodass eine vollständige Rückverfolgung zum einzelnen Tier gewährleistet ist. Auch hiermit hebt sich die VanDrie Group deutlich von anderen Kalbfleischproduzenten ab. T. Boer & zn garantiert die Qualität ihrer Erzeugnisse. Ohne jede Kompromisse.


Die gesamte Kette der Kälberfuttermittel-Industrie, Kälberzucht- und Kälberschlachtbetriebe, aus denen unser Kalbfleisch stammt, steht unter der Aufsicht der Stiftung Qualitätsgarantie für Fleischkälber (SKV).

Die kontinuierliche Kontrolle des Schlacht- und Ausbeinprozesses wird nach dem GMP-Code gewährleistet. Das Identifikations- und Registriersystem (I&R) rundet unser Qualitätssicherungssystem ab.